Piirkond: Argentiina, Salta
Viinamari: 100% malbec
Aroom: küps ploom, rosinad
Maitse: väga hästi tasakaalustatud vein pehmete tanniinide, küpsetatud ploomide, rosinate ning šokolaadi ja vanilje tamme nootidega
Alkohol: 14%
Suurus: 0,75L
Sobivus: punane liha, seenepõhised road, pasta- või riisitoidud, paltuse steik
Serveerimine: 16˚- 18˚
Tootest: Calchaqui org on alampiirkond, mis asub Argentina loodeosas. 1800 meetri kõrgusel ja sellel pinnasel on ainulaadsed omadused, mis annavad veinile suurema värvi-, aroomi- ja maitsekontsentratsiooni.
Viinamarjade korjamine toimub käsitisi. Eelkääritamine toimub roostevabast terasest mahutites 8°C juures. Komplektsuse lisamiseks kasutatakse fermentatsiooniprotsessis nii looduslikke kui ka valitud pärme. Pärast kääritamist toimub kokkupuutel tammega malolaktiline käärimine. 70% veinist laagerdatakse 9 kuud Prantsuse ja Ameerika tammevaatides. Veinisegu valmistamiseks lisatakse 30% roostevabast terasest mahutites olnud veini.
Auhinnad:
Tähelepanu, tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
| €/l | 17,28 |
|---|
