Leopard’s Leap Culinaria Collection Pinot Noir 75cl

Piirkond:  Lõuna Aafrika, Western Cape

Alkohol: 13,5%
Viinamari: Pinot Noir

Aroom: Tunda on peent jõhvika aroomi, millest leiab vaarika ja kirsi noote.

Maitse: Leopard’s Leap Culinaria Pinot Noir on õrn vein, milles on huvitav kombinatisoon punaste ja küpsete puuviljade maitsetest

Sobivus: Veise-, vasika-, uluki- ja linnuliha.

Serveerimine: Ideaalne serveerimise temperatuur 14 – 15˚C, kasuta Riedel Vinum Extreme Pinot Noir klaasi.

Tootest: Viinamarjad korjatakse käsitsi välistemperatuuril kuni 23,5˚C. Veini valmistamine toimub traditsioonilisel meetodil minimaalse protsessi sekkumisega. Esmane fermentatsioon toimub tünnides, misjärel 30% veinist laagerdatakse esmakordselt täidetud 500L vaatides, ülejäänud 70% veinist laagerdatakse kolmandat ja neljandat korda täidetud 225L prantsuse tamme vaatides 18-20 kuud.

Leopard’s Leap Family Vineyards toetab Cape Leopard Trust fondi, mis on pühendunud ohustatud Cape Mountain Leopardi kaitsmisele.