Piirkond: Prantsusmaa, VDF
Viinamari: 100% pinot noir
Aroom: Punaste ja mustade marjade aroom, segunenult lilleliste nootidega.
Maitse: Keeruline, rikkalik, pikk ja tugev. Tunda on põldmarja, mustsõstra ja küpsete kirsside maitseid, koos magusa ja vürtsikate nootidega.
Alkohol: 12,5%
Suurus: 0,75L
Serveerimine: 15˚ – 17˚
Sobivus: Sobib suurepäraselt ulukiliha, punane liha ja erinevate juustudega.
Tootest: Veini tegemisel on kasutatud Loire oru viinamarjaaedadest pärit marju. Esmane kääritamine koos viinamarja kestadega toimub 1 nädala jooksul jahedal temperatuuril, et ekstraheerida viinamarjade puuviljasust. Klassikaliselt on selle pikkuseks 15-22 päeva. Samas toimub ka õhu pumpamine, et ekstraheerida viinamarjade osiseid. Seejärel hoitakse veini vähemalt 6 kuud roostevabast terasest tünnis, et esile tuua ainult puuviljane stiil, mis on Loira oru eripära.
Happesus:
Jääksuhkur: <4 g/l
Tähelepanu, tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
| €/l | 15,20 |
|---|
