Piirkond: Lõuna-Aafrika, Western Cape
Viinamari: chardonnay
Aroom: sidrun, nektariin, india pähkel
Maitse: viimistletud, keskmiselt täidlane, tsitruselised puuviljad ja virsik
Alkohol: 12,5%
Suurus: 0,75L
Sobivus: kaaviar, teod, carpaccio, vähilised, krevetid, rannakarbid, valge kala, kreemjas juust
Serveerimine: 8˚ – 10˚
Tootest: algne kääritamine toimub mahutites, edasine kääritamine ja laagerdumine aga 300-liitristes vaatides. Malolaktiline käärimine toimub ka tünnides. 1/3 mahlast kääritatakse roostevabast terasest mahutites, ilma malolaktilise käärimiseta. 20% Prantsuse tammevaatidest, milles vein laagerdi, olid uued. Pärast 12-kuulist laagerdusperioodi segatakse vein ja villitakse pudeltesse
Auhinnad:
Tähelepanu, tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
| €/l | 20,64 |
|---|
