Piirkond: Lõuna-Aafrika, Western Cape
Viinamari: 39% merlot, 31% cinsault, 30% cabernet sauvignon
Aroom: elav kombinatsioon punastest ja lilladest puuviljaaroomidest, mille maitsest eralduvad peened vürtsid
Maitse: peen ja elegantne. Suurepaärase puuviljasuse, tamme ja vürtside tasakaal. Peente ja küpsete tanniinide tõttu on paitse pikalt püsiv ja hästi struktureeritud
Alkohol: 14%
Suurus: 0,75L
Sobivus: veis, lammas, uluk, seentest tehtud toidud
Serveerimine: 16˚ – 18˚
Tootest: täidlane, keskmiselt taniinine, suhteliselt kuiv ja keskmiselt happeline
Kõik viinamarjad on käsitsi korjatud ja sorteeritud. Iga sort kääritati eraldi hoolikalt valitud pärmidega. Iga komponenti laagerdati eraldi Prantsuse tammevaadis. Merlot laagerdus 18 kuud – 33% esmatäites, 33% teise täite ja 33% kolmanda täite vaadis. Cabernet Sauvignon laagerdus samuti 18 kuud – 50% teise ja 50% kolmanda täite vaatides. Cinsault laagerdus 12 kuud toimus kolmanda ja neljanda täite vaatides
Auhinnad:
2021 4.5 John Platter Stars, Decanter Bronze, Mundus Vini Gold, Tim Atkin 91 Points
Tähelepanu, tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
| €/l | 38,47 |
|---|
